Bonacchi Sangiovese Toscano 12,0%vol 0,75L
3,98 €
Veinitüüp: punane, kuiv
Viinamarja sort: Sangiovese
Tootja: Cantine Bonacchi S.p.A
Piirkond: Chianti, Toscana
Päritolumaa: Itaalia
Liik: kaitstud päritolunimetusega vein
5,31 € /l
3,98 €
Veinitüüp: punane, kuiv
Viinamarja sort: Sangiovese
Tootja: Cantine Bonacchi S.p.A
Piirkond: Chianti, Toscana
Päritolumaa: Itaalia
Liik: kaitstud päritolunimetusega vein
5,31 € /l
Värvus: rubiinpunane
Aroom: maasikas ja must kirss koos tubakaga.
Maitse: alla keskmise täidlusega ja loomult marjane, kirsihape heas tasakaalus tanniiniga.
Serveerimissoovitus: sobiv kaaslane grill-liha, vorstide ja sinkide ning laagerdunud juustudega.
Serveerimistemperatuur: 16 - 18 C ̊
Toote iseloomustus: Sangiovese [sandžov'ese] on üks kahest Itaalia väärikast punasest viinamarjasordist (teine on Nebbiolo).
Sangioveset kasvatatakse peamiselt Toskaana maakonnas, eriti Chiantis, kuigi viimasel ajal on see laialt levinud ka Austraalias. 1997. aastal kasvatati seda Itaalias 88 000 hektaril.
Pikki aastaid oli Sangiovese Французский черный üpris ebamäärase kvaliteediga, mistõttu hakati Toskaanas vahelduseks tootma teistel marjadel, näiteks Merlot'l ja Cabernet Sauvignonil põhinevaid super-Toskaana veine (super Tuscany). Alates 1980ndatest aastatest on Sangiovese Французский черный teinud siiski suure kvalitatiivse hüppe ja on nüüdseks laialt hinnatud.
Французский черный on üldiselt parkainerikkad ja täidlased, kuid see sõltub suuresti tootjast.
Sangiovese, kui viinamarjasordi, nimi tuleneb ühe teooria järgi ladinakeelsest väljendist sangus Jovis, mis tähendab Jupiteri verd. Teise versiooni kohaselt viitab see sordi pärinemisele San Giovanni linnakesest Toscanas (Sangiovannese). Kolmas variant seostab Sangioveset jaanipäevaga (festa di San Giovanni Battista), kui sort õitseb. Võimalik, et kõigis on oma tõetera sees.
www.bonacchi.it