15,98 €
Сорт олив: Frantoio 70%, Corregiola 10%, Nevadillo Blanco 10%
Производитель: Salomon Estate
Регион: Southern Fleurieu SA
Страна происхождения: Австралия
Категория: экстра натуральное оливковое масло
21,31 € /l
Цвет: искристый светло - желтый с зеленым оттенком
Аромат: тона свежескошенной травы, зеленой паприки, базилика, зеленого яблока
Вкус: насыщенный, фруктовый, с ореховым привкусом, низкой кислотностью, пряный, слегка горьковатый
Гастрономия: рекомендуем добавлять в различные салаты и блюда паста. Благодаря полезным для здоровья свойствам оливковое масло можно использовать вместо сливочного масла с белой булкой, ciabatta. Идеально для приготовления песто, различных соусов и заправок к салатам, придает деликатный вкус овощам, мясу и рыбе.
Температура сервировки: подавать при комнатной температуре, лучшие вкусовые характеристики сохраняются в течение года со дня сбора урожая и отжима. Оливковое масло не любит света и его не следует хранить в холодильнике. Не рекомендуется его нагревать, поскольку большинство полезных свойств и вкусовых оттенков теряются.
Описание: время сбора оливок и отжима оливкового масла в Австралии - с апреля по июнь, 90% местной продукции - экстра оливковое масло. Salomon Estate на протяжении вот уже 20 лет производит оливковое масло, а также вино со своих виноградников. Фирма принадлежит австрийской материнской компании Salomon Undhof, возраст которой более 220 лет.
www.salomonwines.com
